Pasta con camarones y salsa cremosa

10 Ingredientes

1 lb de pasta2 cucharadas de aceite de oliva4 dientes de ajo, finamente picados1 cebolla blanca, finamente picada1 lb de camarones, 2 cucharadas de pasta de tomate1/4 de taza de vino blanco2 tazas de crema de leche2 cucharadas de cebolla picada, Sal y pimienta, al gusto

Modo de preparación

• 1Cocina la pasta en agua por aproximadamente 8 minutos, moviéndola de vez en cuando para que se suelte.

• 2Cuando la pasta se esté cocinando, sofría el ajo y la cebolla en el aceite hasta que la cebolla esté transparente. Agrega los camarones y saltea hasta que cambien completamente de grises a rosados. Incorpora la pasta de tomate y saltea 1 minuto más. Añade el vino y deja reducir. Vierte la crema y cocina a fuego medio por 8 minutos más.

• 3Mezcla la pasta con la salsa, espolvorea cebolla y sirve.